Estas crujientes lenguas de patata están tan buenas que hasta los niños no se cansan de ellas. 😋🥔 Son una alternativa más saludable a las patatas fritas, rápidas y fáciles de hacer con unos pocos ingredientes sencillos. 🤤 ¡Perfectas para un aperitivo familiar acogedor! 🍟 ¡Echa un vistazo a la receta en el artículo! 👇
Las lenguas de patata son un plato que mucha gente encuentra incluso más sabroso que las patatas fritas normales. Además, son una alternativa más saludable a las patatas fritas, lo que las hace especialmente populares entre los niños.
Me gusta mucho preparar este sencillo aperitivo para complacer a toda mi familia. Lo mejor es que no tengo que preocuparme de que coman algo poco saludable.
Esto es lo que necesitas para esta receta:
4 patatas grandes
Sal y pimienta
Puedes usar eneldo seco y ajo, pero yo prefiero una mezcla de condimentos para patatas ya preparada.
Así es como se hacen:
Pele las patatas y córtelas en rodajas finas. Enjuáguelas bien con agua y séquelas suavemente con papel de cocina.
Cubra una bandeja de horno con papel de horno y espolvoréela con sal marina (la sal común también sirve). Coloque las rodajas de patata en una sola capa en la bandeja y espolvoréelas con el condimento (añada sal extra si la mezcla no la contiene).
Ponga las patatas en un horno precalentado a 200 °C y hornéelas durante unos 15 minutos. A continuación, dé la vuelta a cada rodaja con un tenedor y continúe horneando durante otros 10 minutos.
Me encanta servir estas lenguas de patata con diferentes salsas, como mayonesa casera o una salsa de nata agria. Para darle un poco más de sabor, puede añadir a la salsa un poco de pepino fresco o en vinagre rallado.
Si te gusta un poco de picante, prueba a mezclar mayonesa con mostaza al gusto: picante, dulce, americana o francesa. Este tipo de salsa picante combina perfectamente con las lenguas de patata y también con los aperitivos de carne que puedes servir junto a ellas.
¡No dudes en experimentar y disfrutar cocinando!
