¡Este pastel sin hornear es tan fácil y delicioso! 😍🎂 ¡Hecho con ingredientes sencillos, pero el sabor es increíble! 🥰 ¡Querrás hacerla una y otra vez! 🤤🔂 Contada la receta en el artículo de abajo 👇.
Esta tarta suave y sabrosa que se deshace en la boca es la receta favorita de mi abuela. ¡La mezcla de tortitas, frutas y crema agria impresionará a toda la familia! Es una gran elección para los amantes de los postres sencillos pero deliciosos.
Esto es lo que necesitas
Para las tortitas
2 huevos
2-3 cucharadas de azúcar
300 ml de leche
Un toque de azúcar vainillado y una pizca de sal
200 ml de agua hirviendo
20 g de cacao en polvo
180 g de harina
2 cucharadas de aceite
Para la crema
700 g de nata agria espesa
15 g de gelatina + 100 ml de agua fría
120-150 g de azúcar en polvo
1 cucharadita de azúcar vainillado
Para el relleno
150 g de cerezas deshuesadas
250-300 g de melocotones en conserva
Para el glaseado de chocolate
2,5 cucharadas de leche
100 g de chocolate
15 g de mantequilla
Cómo hacer este postre
Tortitas:
En un bol, bate los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado y la sal. Añadir un poco de leche y remover.
Tamizar el cacao y la mezcla de harina en la masa, remover bien y, a continuación, añadir el resto de la leche y el agua hirviendo.
Tapar la masa y dejarla reposar 20 minutos.
Calentar una sartén con un poco de aceite y freír las tortitas por ambos lados.
Crema:
Remojar la gelatina en agua durante 5 minutos.
Mezcla la nata agria, el azúcar glas y la vainilla en un bol.
Calienta la gelatina hasta que se derrita y añádela poco a poco a la mezcla de nata.
Montar la tarta:
Colocar las tortitas en vasitos, rellenarlas con un poco de nata y fruta y envolverlas en «bolsitas».
Forrar un molde de 20 cm con film transparente.Colocar una tortita en el fondo y extender una capa de nata por encima, y colocar las «bolsitas» de tortitas bien apretadas.
Añade frutas, vierte la nata, cubre con otra tortita y dobla los bordes.
Cúbrelo con papel film y déjalo reposar en la nevera toda la noche.
Glaseado de chocolate:
Derretir suavemente el chocolate hasta que quede suave con la leche y la mantequilla, mezclar bien.
Rocíe el glaseado sobre el pastel y déjelo enfriar durante diez minutos.
Córtalo en porciones y disfruta de este delicioso postre.
