¡El secreto de las amas de casa para mantener las patatas frescas todo el invierno! 🥔 👩🍳 ¡Ni brotan ni se pudren, ni siquiera con el calor! 🔥 Muchos almacenan mal las patatas y pierden sus reservas demasiado pronto, ¡pero un sencillo truco las mantendrá perfectamente conservadas! 😲 Descubre el truco en el artículo 👇.
Almacenar las patatas para el invierno es una preocupación habitual para muchos, sobre todo para quienes no tienen acceso a una bodega. Aunque lo ideal es un ambiente fresco y oscuro, mantener las patatas frescas en casa aún puede ser posible con el enfoque adecuado.
El secreto para conservar las patatas frescas en casa
Las patatas tienden a brotar y estropearse rápidamente en condiciones cálidas. Sin embargo, hay un truco sencillo que puede ayudar a evitarlo, incluso cuando se conservan a temperatura ambiente.
Condiciones óptimas de almacenamiento
Para obtener los mejores resultados, conserve las patatas en:
Una temperatura de +2 a +3°C
Un nivel de humedad del 80%.
Un espacio oscuro y bien ventilado
Si se almacenan grandes cantidades, la mejor opción es un sótano o una bodega. Sin embargo, si necesita almacenarlos en un apartamento, considere la posibilidad de utilizar un balcón aislado y acristalado.
Si la temperatura exterior baja mucho, aísle las bolsas de patatas con una manta vieja. Mantenlas a 20 cm del suelo para evitar una exposición excesiva al frío.
El truco que detiene la brotación
Para evitar que las patatas broten, guárdalas con unas cuantas manzanas o limones. El gas etileno que liberan las manzanas ayuda a retrasar la brotación y prolonga su frescura.
Para un efecto aún mejor, sustituya las manzanas por limones. Un limón grande puede ayudar a conservar hasta 50 kg de patatas. Para maximizar su efecto, perfore el limón unas cuantas veces con un palillo antes de colocarlo con las patatas.
Consejos adicionales para conservar las patatas a largo plazo
Revise las patatas con regularidad para eliminar las que estén estropeadas o dañadas.
Guárdelas en un lugar oscuro para evitar que se pongan verdes.
Evite el contacto directo con el suelo utilizando un soporte para mejorar la circulación del aire.
Incluso sin bodega, si sigues estos consejos conseguirás que tus patatas se mantengan frescas durante más tiempo y listas para cocinar todo el invierno.
