Cansado de las ensaladas de siempre? 🥱 «Bonita» es un giro fresco y saciante que prescinde de las pesadas patatas pero mantiene todo el sabor 😋 ¡Perfecta para invitados o para darte un capricho! Receta completa en el artículo 👇🥗💫
Si estás cansado de hacer ensalada «Olivier» una y otra vez, te recomiendo que pruebes esta nueva receta. Es saciante, deliciosa y no utilizamos patatas pesadas, lo que ya es una gran ventaja en comparación con muchas ensaladas tradicionales.
Esto es lo que necesitarás
– 300 g de carne cocida (puedes usar pechuga de pollo, pero yo prefiero ternera)
– 2 pimientos grandes (si puedes, de distintos colores)
– 1/2 lata de guisantes verdes
– 4 huevos cocidos
– 1 cebolla pequeña
– 100 ml de agua hirviendo
– Una pizca de sal
– 150 g de queso duro
– 100 g de nata agria
– 1 cucharadita de mostaza picante
– 1 cucharada de vinagre
– 1 cucharadita de azúcar
Cómo preparar la ensalada «Prelest
Cortar la cebolla en medias rodajas. Espolvoréela con azúcar y, a continuación, vierta vinagre y agua hirviendo por encima. Mezclar y dejar marinar durante 30 minutos.
Cortar la carne y los pimientos en tiras finas. Cortar los huevos y el queso en dados pequeños. Mezclar todo en un bol y añadir los guisantes y las cebollas escurridas.
Para el aliño, mezcle la nata agria con sal y mostaza. Si lo desea, también puede añadir un poco de zumo de limón y pimienta negra para darle más sabor. Vierta el aliño sobre la ensalada y mézclelo todo bien.
Deja reposar la ensalada unos 30 minutos para que todos los sabores se mezclen. Después, disfruta de este plato sabroso y diferente. ¡Feliz cocina!
