«Se saltó el tinte comprado en la tienda – y consiguió impresionantes huevos de Pascua de verduras de cocina» 🥬🥚✨ Con sólo espinacas, remolachas, y un poco de paciencia, Chef Besedin muestra cómo crear ricos colores de vacaciones de la manera natural 🌿🔴🧺 Sin productos químicos, sin olores fuertes – sólo vibrante, belleza casera. Mira el método completo en el artículo de abajo 👇.
Para hacer bonitos huevos de Pascua no necesitas tintes de tienda con olores fuertes. El chef Alexei Besedin nos explica cómo conseguir colores verdes y rojos intensos con ingredientes cotidianos, ¡sin necesidad de productos químicos!
Verde a partir de verduras
Si quieres un color verde suave o intenso, prescinde de los tintes artificiales. El secreto está en la clorofila, que se encuentra en las verduras de hoja verde.
«Puedes utilizar cualquier hierba que tengas en la cocina: espinacas, eneldo, perejil e incluso cebollas de verdeo», dice el chef.
Así se hace:
Trocea las verduras y ponlas en una olla con agua.
Déjalo cocer a fuego lento unos 10 minutos, vigilando el color.
Para obtener un color más intenso, tritura las verduras directamente en la olla.
Echa los huevos blancos mientras el caldo esté caliente y déjalos ahí durante 20-30 minutos.
Rojo de remolacha
No es necesario utilizar colorantes alimentarios rojos ni polvos extravagantes. Las remolachas son una forma natural y vibrante de conseguir un bonito tono rojo.
Qué hacer:
Ralle o corte en rodajas una remolacha cruda.
Añádela a 0,5 litros de agua y hiérvela durante 15 minutos.
Introduce los huevos cocidos en el caldo de remolacha y déjalos en remojo durante unos 30 minutos.
¿El resultado final? Huevos de Pascua teñidos de forma natural con colores suaves y bonitos, sin utilizar ni una sola gota de colorante artificial. Este método no sólo es más seguro, sino que además aporta un toque cálido y casero a tus fiestas.
¿Has probado alguna vez a colorear los huevos de esta forma? Cuéntanos en los comentarios qué ingredientes naturales utilizas para Pascua y cómo te han quedado los huevos. Nos encantaría conocer tus trucos y anécdotas.
